एंटीऑक्सिडेंट -- जिनमें से सबसे प्रसिद्ध विटामिन सी और ई हैं -- अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे मुक्त कणों को बेअसर करते हैं, जो कोशिकाओं में जमा हो सकते हैं और क्षति का कारण बन सकते हैं। चूँकि ग्लूटाथियोन कोशिकाओं के भीतर मौजूद होता है, इसलिए यह मुक्त कणों को बेअसर करने की प्रमुख स्थिति में होता है। इसके संभावित रूप से व्यापक स्वास्थ्य लाभ भी हैं क्योंकि यह सभी प्रकार की कोशिकाओं में पाया जा सकता है, जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाएं भी शामिल हैं, जिनका काम बीमारी से लड़ना है।
अटलांटा में एमोरी विश्वविद्यालय में जैव रसायन विज्ञान के प्रोफेसर और पोषण स्वास्थ्य विज्ञान के निदेशक, डीन जोन्स, पीएचडी, डीन जोन्स कहते हैं, ग्लूटाथियोन कई खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होता है, और जो लोग अच्छा खाते हैं, उनके आहार में संभवतः पर्याप्त मात्रा में होता है। जो लोग ताजे फलों और सब्जियों और ताजा तैयार मांस से भरपूर आहार लेते हैं, वे संभवतः ठीक रहते हैं। दूसरी ओर, खराब आहार वाले लोगों को बहुत कम मिल सकता है। ग्लूटाथियोन का मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव कोशिकाओं को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। बाउंस और एक अन्य ग्लूटाथियोन विशेषज्ञ, जेरेमी एपलटन, एनडी, का कहना है कि यह लीवर को उन रसायनों को हटाने में भी मदद करता है जो शरीर के लिए विदेशी हैं, जैसे कि दवाएं और प्रदूषक।
ग्लूटाथियोन का उम्र बढ़ने को धीमा करने, अपक्षयी रोग की संभावना को कम करने, मानसिक प्रदर्शन में सुधार करने और बहुत कुछ करने की क्षमता के लिए बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है। यह शरीर को एंटीऑक्सिडेंट का उत्पादन और पुनर्चक्रण करने में मदद करता है, जो सेलुलर स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। जब ग्लूटाथियोन समाप्त हो जाता है, तो यह प्रक्रिया बाधित हो जाती है और शरीर में मुक्त कणों का निर्माण हो सकता है। इसके अतिरिक्त, ग्लूटाथियोन पाउडर शरीर में हानिकारक रसायनों, भारी धातुओं और अन्य विषाक्त पदार्थों से बंधता है और उन्हें पित्त और मल में ले जाता है ताकि वे उत्सर्जित हो जाएं। एल-ग्लूटाथियोन पाउडर का उपयोग प्रतिरक्षा विकारों, ऑटिज्म, कोलाइटिस जैसे पाचन विकारों, हृदय रोगों और अन्य समस्याओं से पीड़ित लोगों की मदद के लिए किया जाता है।
