एप्पल साइडर सिरका गमियां

उत्तर: सेब का सिरका अनिवार्य रूप से किण्वित सेब का रस है। सेब साइडर सिरका गमीज़ के स्वास्थ्य लाभों में वजन घटाना, रक्त शर्करा नियंत्रण और पाचन स्वास्थ्य और एक्जिमा में सुधार शामिल हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि कल्याण समुदाय सेब साइडर सिरका उत्पादों के साथ-साथ शुद्ध एसीवी को भी पसंद करता है।

उत्तर: चूंकि बड़ी मात्रा में सेब साइडर सिरका शरीर में पोटेशियम की कमी से जुड़ा है, इसलिए पोटेशियम को कम करने वाली अन्य दवाओं के साथ सावधानी बरतनी चाहिए। इनमें इंसुलिन, मूत्रवर्धक जैसे फ़्यूरोसेमाइड (लासिक्स) या क्लोरोथियाज़ाइड (ड्यूरिल), कुछ रक्तचाप की दवाएं जैसे डिगॉक्सिन (लैनॉक्सिन) और यहां तक ​​कि जुलाब भी शामिल हैं।

उत्तर: यह कोई त्वरित समाधान नहीं है. लाभ देखने और महसूस करने के लिए इसके दीर्घकालिक उपयोग की आवश्यकता होती है। हम अनुशंसा करते हैं कि कम से कम 4+ सप्ताह तक गमियों को अपनी दिनचर्या में शामिल करें और लाभ देखने और महसूस करने के लिए दैनिक उपयोग जारी रखें।

उत्तर: सेब के सिरके को अपने आहार में शामिल करना स्वास्थ्यप्रद हो सकता है अगर इसे संयमित मात्रा में किया जाए। यह कुछ नकारात्मक दुष्प्रभावों का कारण माना जाता है, जैसे धीमा पाचन, मतली और आपके दांतों के इनेमल का क्षरण। यह कुछ दवाओं के साथ भी परस्पर क्रिया कर सकता है।

उत्तर: शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग रोजाना 1 से 2 बड़े चम्मच सिरके के साथ पेय पीते हैं, उनका वजन 12 सप्ताह के बाद 2 से 4 पाउंड कम हो जाता है। अध्ययन के परिणाम आशाजनक हैं, लेकिन सेब साइडर सिरका और वजन घटाने के लाभों पर पूरी तरह से निर्णायक नहीं हैं।

उत्तर: इस बात के सीमित सबूत हैं कि ACV के वास्तविक स्वास्थ्य लाभ हैं - और विशेष रूप से गमियों पर तो और भी कम। हालाँकि, कुछ दावों के पीछे कुछ सबूत हैं, इसलिए यदि आप इस ट्रेंडी, नए पूरक को आज़माने में रुचि रखते हैं, तो अधिक जानने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।

उत्तर: सेब साइडर सिरका लेने का सबसे अच्छा तरीका खाली पेट इसका सेवन करना है। आपके द्वारा खाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ सिरके को कम शक्तिशाली बना सकते हैं और भोजन से पहले इसे पीने से भोजन को संसाधित करने की आपकी क्षमता बढ़ जाती है। विशेषज्ञ एसीवी का सेवन करने के बाद कुछ भी खाने के लिए कम से कम 20 मिनट तक इंतजार करने की सलाह देते हैं।

उत्तर: सेब का सिरका किण्वन नामक प्रक्रिया के माध्यम से बनाया जाता है। प्रक्रिया के दो चरण हैं. सबसे पहले, सेब को कुचल दिया जाता है और किण्वन प्रक्रिया को तेज करने के लिए खमीर मिलाया जाता है, ताकि कुछ हफ्तों के बाद चीनी शराब में बदल जाए। फिर, प्राकृतिक बैक्टीरिया अल्कोहल को एसिटिक एसिड में तोड़ देते हैं, जिससे सिरके को तीखा स्वाद और गंध मिलता है। किराने की दुकान में आपको मिलने वाले अधिकांश ACV स्पष्ट, पास्चुरीकृत और फ़िल्टर किए गए प्रकार के होते हैं। लेकिन, आप कच्चा, अनफ़िल्टर्ड एसीवी भी खरीद सकते हैं जिसमें बादलयुक्त तलछट होती है। "माँ" कहा जाने वाला यह पदार्थ बसे हुए बैक्टीरिया और यीस्ट से बना है। कुछ लोग ACV के स्वास्थ्य लाभों का श्रेय माँ को देते हैं। और ऐसा माना जाता है कि इसमें थोड़ी मात्रा में प्रोबायोटिक्स (स्वस्थ बैक्टीरिया) होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन शोध से यह पता नहीं चला है कि माँ कोई विशेष स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। ऐसा माना जाता है कि एसीवी में मौजूद एसिटिक एसिड इसके किसी भी स्वास्थ्य लाभ के लिए कम से कम आंशिक रूप से जिम्मेदार है। लेकिन अन्य प्रकार के सिरके में भी एसिटिक एसिड होता है। आप ACV गोलियाँ, पाउडर, या गमियां भी खरीद सकते हैं।

उत्तर: पाचन में सुधार
अक्सर, ACV गमियों को पाचन उपचार के रूप में प्रचारित किया जाता है। यह तरल एसीवी के प्रतिष्ठित पाचन लाभों से उपजा है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह गैस, एसिड रिफ्लक्स और अपच जैसी पाचन समस्याओं को कम करता है। द रीज़न? एक किण्वित उत्पाद के रूप में, ACV में जीवित प्रोबायोटिक्स (उर्फ लाभकारी सूक्ष्मजीव) होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। ACV में पेक्टिन भी होता है, जो सेब जैसे फलों में पाया जाने वाला फाइबर है। न्यूट्रिएंट्स जर्नल के एक लेख के अनुसार, पेक्टिन एक प्रीबायोटिक है, जिसका अर्थ है कि यह मित्रवत आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है। "अच्छे" आंत बैक्टीरिया की वृद्धि आपको अस्थायी और पुरानी दोनों पाचन समस्याओं से बचने में मदद करने में भूमिका निभा सकती है। लेकिन इन घटकों के बावजूद, अनुसंधान ने एसीवी को पाचन उपचार का खिताब नहीं दिया है।
वजन घटाने में सहायता
एप्पल साइडर सिरका - और इसके चिपचिपे समकक्षों - को अक्सर वजन घटाने वाले सहायक के रूप में विपणन किया जाता है। लेकिन इस बात के सीमित वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि ACV वजन घटाने को बढ़ावा देता है। (उदाहरण के लिए, 2016 के एक अध्ययन में पाया गया कि ACV चूहों में मोटापे को रोकता है।) ऐसे पशु अध्ययनों ने ACV के मुख्य घटक एसिटिक एसिड को वसा भंडारण को कम करने और चयापचय में सुधार के साथ जोड़ा है - लेकिन ये प्रभाव जरूरी नहीं कि मनुष्यों पर लागू हों। और जो मानव अध्ययन मौजूद हैं उनकी सीमाएँ हैं।
ऊर्जा बढ़ाएँ
कुछ एसीवी गमियां विटामिन बी12 से भरपूर होती हैं, जिससे ब्रांडों को यह दावा करने का बहाना मिल जाता है कि चबाने योग्य चीजें ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकती हैं। लेकिन एक समस्या है: विटामिन बी 12 लेने से ऊर्जा में सुधार होगा - लेकिन केवल तभी जब आपके पास पोषक तत्व की कमी हो। फिर भी, बी12 की कमी सभी के लिए एक जैसी स्थिति नहीं है, और बी12 की कमी क्या होती है इसकी कोई एक परिभाषा नहीं है।
प्रतिरक्षा का समर्थन करें
कथित तौर पर पेक्टिन सामग्री के कारण, ट्रेंडी व्यंजनों को अक्सर "प्रतिरक्षा समर्थन" पूरक के रूप में विपणन किया जाता है। 2020 के एक अध्ययन के अनुसार, पेक्टिन आंत की परत को मजबूत करता है और लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है। मजबूत आंत अस्तर और "अच्छे" बैक्टीरिया में वृद्धि एक स्वस्थ आंत में योगदान कर सकती है, जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है।
हृदय स्वास्थ्य बढ़ाएँ
और फिर एसीवी गमियां हैं जो कहती हैं कि वे हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती हैं। लेकिन विज्ञान उस कथन के बारे में बहुत निश्चित नहीं है। कुछ मानव शोध हैं (जैसे कि यह 2018 का अध्ययन) जो बताता है कि ACV रक्तचाप को कम करने, एचडीएल "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और ट्राइग्लिसराइड के स्तर (यानी हृदय रोग के लिए प्रमुख जोखिम कारक) को कम करने में मदद कर सकता है - यह सब अमृत के एसिटिक एसिड के कारण है। ऐसा कहा जा रहा है कि, शोध अभी भी सीमित है और जिन अध्ययनों में एसिटिक एसिड और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध पाया गया है, उनमें बहुत अधिक मात्रा में एसिटिक एसिड शामिल है।

उत्तर: एसीवी गमियों के कुछ निर्विवाद फायदे हैं। तरल पदार्थों की तुलना में, चबाने योग्य वस्तुएं सुविधाजनक और यात्रा-अनुकूल हैं - यदि आप चलते-फिरते एसीवी लेना चाहते हैं तो यह एक बड़ी जीत है। और जबकि तरल ACV में तेज़, खट्टा स्वाद और गंध होती है जो कुछ लोगों को परेशान कर सकती है, ACV गमियां अक्सर मीठे सेब के स्वाद का दावा करती हैं जिसे उत्पाद समीक्षकों द्वारा "स्वादिष्ट" भी बताया गया है। गमियां लेने का वास्तविक अनुभव भी अधिक सुरक्षित हो सकता है। चूंकि तरल एसीवी अत्यधिक अम्लीय होता है, यह आपके दांतों, गले और अन्नप्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर यदि आपको ग्रासनलीशोथ या एसिड रिफ्लक्स है। वह बताती हैं कि यदि आप एसीवी गमियां लेते हैं तो नुकसान का जोखिम कम होता है, क्योंकि एसीवी की अम्लता का सीधा संपर्क नहीं होता है।

उत्तर: वजन घटाने के लिए एसीवी गमियों का उपयोग करना अजीब लग सकता है, लेकिन इस दावे में कुछ सच्चाई है। हालांकि यह पूरी तरह से तथ्यात्मक नहीं है कि ये गमियां आपको पाउंड दर पाउंड कम करने में मदद करेंगी, अध्ययनों से पता चला है कि ACV आपको थोड़ा वजन कम करने में मदद कर सकता है। हाल के एक नैदानिक ​​परीक्षण से पता चलता है कि कम कैलोरी वाले आहार के साथ ACV अनुपूरक आपको अकेले प्रतिबंधित आहार की तुलना में अधिक वजन कम करने में मदद कर सकता है। दुर्भाग्य से, इस प्रकार के वजन घटाने के लिए अपने ACV को कैसे और कब लेना है, यह निर्धारित करने के लिए मनुष्यों के बीच पर्याप्त शोध नहीं हुआ है, लेकिन अधिकांश लोगों के लिए इसे आज़माने के लिए पूरक स्वयं पर्याप्त सुरक्षित है।

उत्तर: मधुमेह से पीड़ित कई लोग बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए एसीवी गमीज़ का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। जब आप भोजन के साथ सेब साइडर सिरका का एक या दो चम्मच लेते हैं तो यह आपके रक्त शर्करा को कम कर सकता है, लेकिन इसे सावधानी के साथ उपयोग करें: यह दृष्टिकोण पहले से ही अस्वास्थ्यकर आहार या व्यायाम की कमी की भरपाई नहीं करेगा। हालाँकि, मधुमेह के मामलों में किसी भी रूप में ACV का उपयोग अपने डॉक्टर से बात किए बिना नहीं करना महत्वपूर्ण है - खासकर यदि आपकी किडनी स्वस्थ नहीं है।

उत्तर: किण्वन प्रक्रिया के कारण सिरके में लाभकारी खमीर और बैक्टीरिया होते हैं। ACV गमियां आपके पाचन तंत्र को "अच्छे" बैक्टीरिया का स्वस्थ स्तर बनाए रखने में मदद कर सकती हैं। ये अच्छे बैक्टीरिया आपकी आंतों को सामान्य रूप से काम करने में मदद करते हैं, वायरस जैसे रोगजनकों से लड़ते हैं, और आपके शरीर को कुछ बी-विटामिन और विटामिन के बनाने और संसाधित करने में मदद करते हैं।

उत्तर: जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल या किडनी की गंभीर समस्या है
सेब का सिरका आपके पोटेशियम के स्तर को कम कर सकता है, आपके दाँत के इनेमल को ख़राब कर सकता है, और यदि आप इसका बहुत अधिक सेवन करते हैं तो आपका पेट ख़राब हो सकता है। यह संभव है कि ACV आपके एसिड रिफ्लक्स को खराब कर देगा, और गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए, ACV वास्तव में खतरनाक हो सकता है क्योंकि आपकी किडनी सिरका में पाए जाने वाले एसिड की उच्च मात्रा को फ़िल्टर करने में सक्षम नहीं होगी।
जिन लोगों को दांतों की समस्या है
अधिकांश गमी विटामिन और सप्लीमेंट्स की तरह एप्पल साइडर विनेगर गमियां, विटामिन लेने की प्रक्रिया को और अधिक स्वादिष्ट अनुभव बनाती हैं। दुर्भाग्य से, कई गमियों में शामिल चीनी - यहां तक ​​​​कि स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाली गमियां भी - आपके दांतों से चिपक सकती हैं और चबाने योग्य गोलियों या गोलियों की तुलना में बहुत तेजी से कैविटी के विकास में योगदान कर सकती हैं। कोशिश करें कि सादे सेब के सिरके को पहले पानी में घोले बिना न पियें, और ACV तरल, चबाने योग्य गोलियाँ, या गमीज़ का सेवन करने के बाद अपना मुँह कुल्ला करने या अपने दाँत ब्रश करने का ध्यान रखें। यदि आपको कैविटी होने का खतरा है या आपको पहले से ही मौखिक स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, तो एसीवी गमियों से दूर रहें और इसके बजाय एक ऐसी गोली चुनें जिसे आप निगल सकें।

उत्तर: संभवतः हर दिन ACV गमियां लेना सुरक्षित है, लेकिन अपनी गमी बोतल पर लिखी खुराक पर ध्यान दें और निर्देशों में सुझाई गई मात्रा से अधिक न लें। यदि आप वजन घटाने, मधुमेह या एक्जिमा जैसी किसी विशिष्ट स्वास्थ्य समस्या के लिए एसीवी गमियां ले रहे हैं, तो पूरक लेने के दौरान आपके लक्षणों का एक जर्नल रखने से मदद मिल सकती है। इससे आपको यह जानने में मदद मिलेगी कि यह काम कर रहा है या नहीं। एप्पल साइडर विनेगर गमियां हर किसी के लिए सही नहीं हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, वे लेने के लिए सुरक्षित हैं और मामूली स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। यदि आपको एसीवी, पूरक और सामान्य रूप से अपने स्वास्थ्य के बारे में अधिक मार्गदर्शन की आवश्यकता है तो अपने डॉक्टर से बात करें।

उत्तर: गमियां आसान हैं
यदि आप यात्रा पर हैं या जल्दी में हैं, तो ऐप्पल साइडर विनेगर गमीज़ को यात्रा के लिए साथ ले जाना आसान है। इन्हें लेना आसान है और आपको पीने के लिए पानी की आवश्यकता नहीं होगी या पैकिंग करते समय आपके पास तरल की मात्रा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।
बेहतर स्वाद
आमतौर पर गमीज़ को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि उनका स्वाद अन्य प्रकार के पूरकों की तुलना में बेहतर होता है। यह उन्हें अधिक आकर्षक विकल्प बनाता है. इससे आपकी विटामिन लेने की इच्छा भी बढ़ती है और भूलने की समस्या भी कम होती है।
दिलचस्प
दिन का मज़ेदार हिस्सा जैसे गमी विटामिन लेना पुरानी यादों को ताज़ा करने वाला और मज़ेदार हो सकता है। किसी काम को याद रखने का सबसे अच्छा तरीका उसे करते समय आनंद लेना है। अतीत की ओर लौटना आपके विटामिन लेने का एक उत्साहवर्धक तरीका हो सकता है।

उत्तर: इस सिद्धांत का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि सेब का सिरका कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है। कुछ लोगों का मानना ​​है कि सेब के सिरके का यह प्रभाव इसलिए होता है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में पेक्टिन होता है, जो एक घुलनशील आहार फाइबर है। फाइबर की कमी कब्ज का एक आम कारण है।

उत्तर: तरल रूप में एप्पल साइडर सिरका एसिटिक एसिड का अधिक केंद्रित रूप है, और गमीज़ की तुलना में अधिक प्रभावी हो सकता है। फिर भी, गमियां खाने में अधिक स्वादिष्ट और सुविधाजनक हो सकती हैं।

उत्तर: जबकि चिपचिपा रूप में सेब साइडर सिरका पर शोध की कमी है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि सेब साइडर सिरका (विशेष रूप से एसिटिक एसिड) शरीर के वजन, बॉडी मास इंडेक्स और आंत वसा क्षेत्र के संदर्भ में वजन घटाने में मदद कर सकता है।

उत्तर: ACV प्राकृतिक रूप से अम्लीय होता है, और इसलिए कम पेट की अम्लता वाले लोगों के लिए, ACV का उपयोग पाचन में सहायता के लिए पेट में एसिड के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है। सिद्धांत रूप में, यह गैस और सूजन को रोक सकता है, जो धीमी पाचन का कारण बन सकता है। ACV भी एक रोगाणुरोधी पदार्थ है, जिसका अर्थ है कि यह पेट या आंतों में बैक्टीरिया को मारने में मदद कर सकता है।