स्वास्थ्य लोगों का सबसे बड़ा धन है। मानव स्वास्थ्य में शारीरिक स्वास्थ्य और मानसिक स्वास्थ्य शामिल है। निरंतर बदलती और संकटग्रस्त प्रकृति में रहने वाले मनुष्यों के लिए, मानव शरीर की प्रतिरोधक क्षमता शारीरिक स्वास्थ्य की नींव है।
तथाकथित प्रतिरक्षा मानव शरीर की विभिन्न रोगजनक सूक्ष्मजीवों से खुद को बचाने की क्षमता है। यह कहा जाना चाहिए कि मानव विकास की लंबी प्रक्रिया में, मनुष्य प्रकृति में वायरस, बैक्टीरिया और कवक सहित विभिन्न रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ता रहा है। चाहे विज्ञान और प्रौद्योगिकी कितनी भी उन्नत क्यों न हो, मनुष्य चाहे कितनी भी उन्नत दवाएँ क्यों न बना ले, मानव शरीर की अपनी प्रतिरक्षा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती रहेगी।
चूँकि शरीर की अपनी प्रतिरक्षा बहुत महत्वपूर्ण है, हमें प्रतिरक्षा कैसे सुधारनी चाहिए? उनमें से एक है सामान्य चैनलों के माध्यम से पोषक तत्वों की पूर्ति, संतुलित आहार और कोई आंशिक ग्रहण नहीं, जो शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए सबसे अधिक सहायक है।
आधुनिक लोगों की तेज़-तर्रार ज़िंदगी, एकल या अत्यधिक परिष्कृत आहार, अनिवार्य रूप से आहार में पोषक तत्वों की कमी, विशेष रूप से आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन की कमी को जन्म देगा।
मेरा मानना है कि बहुत से लोग जानते हैं कि विटामिन सी की कमी से स्कर्वी हो सकता है, विटामिन ए की कमी से रतौंधी हो सकती है, विटामिन ई की कमी से गर्भपात हो सकता है, और विटामिन की कमी से सीधे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में गिरावट आ सकती है। अमीनो एसिड की कमी भी शरीर की कमजोरी और रोग प्रतिरोधक क्षमता का कारण बनती है।
अमीनो एसिड मानव शरीर के लिए प्रोटीन को पचाने और अवशोषित करने की सबसे छोटी इकाई है। 20 से अधिक सामान्य अमीनो एसिड हैं, जिनमें से आठ मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं। आवश्यक अमीनो एसिड को मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इन्हें बाहरी खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जाना चाहिए। अमीनो एसिड अवशोषित होने के बाद मानव शरीर में प्रवेश करते हैं। अमीनो एसिड पूल. मानव शरीर का अमीनो एसिड पूल एक गोदाम की तरह है, जो शरीर को प्रोटीन संश्लेषण प्रदान करता है। विभिन्न अमीनो एसिड का एक निश्चित संरचना अनुपात होता है। उनमें से किसी की कमी या अभाव प्रोटीन के संश्लेषण को प्रभावित करेगा, और अंततः मानव प्रतिरक्षा की गिरावट को प्रभावित करेगा। हाल ही में हुए तीसरे पोषण सर्वेक्षण में यह पाया गया कि हमारे लोगों का आहार अभी भी संतुलित आहार के मानक तक नहीं पहुंच पाया है। विशेष रूप से, आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन की मात्रा मानव शरीर की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है।
यह देखा जा सकता है कि केवल आहार से सही अर्थों में संतुलित आहार प्राप्त करना कठिन है, इसलिए भोजन के अलावा अमीनो एसिड और विटामिन की उचित खुराक निस्संदेह मानव प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए फायदेमंद है। सर्दी वह समय है जब विभिन्न वृद्धावस्था संबंधी बीमारियाँ अधिक होती हैं। सामान्य आहार के आधार पर, अमीनो एसिड और विटामिन की खुराक मानव प्रतिरक्षा में सुधार करने, बीमारियों को रोकने और लड़ने के लिए वास्तव में फायदेमंद है।
